今回は徳島県の阿波から鳴門方面へツーリング。
山の自然をたっぷり楽しんだあとは海沿いへ、芸術に触れるツーリングです。 二つ目の目的地は徳島県鳴門市にある「活魚料理 びんび家」
「びんび」とは徳島弁で「おさかな」。十分に脂がのったハマチは、先ほどまで泳いでいたかと思うくらい身がプリプリ。そして、もうひとつの名物は鳴門海峡の荒波で育ったワカメの味噌汁です。魚のアラからとった出汁はまさに漁師町だからこそ提供できる逸品。その味噌汁を口にふくむと、肉厚のワカメのコリコリとした歯触りと磯の香りが絡み合い、至福の瞬間が楽しめます。
【詳細】
徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
TEL 088-682-0023
営業時間 ［平日］9：00～16:00 ［土・日・祝］9:00～21:00(L.O.20:30)
HP https://www.binbi-ya.com/history.html
※2022年1月時点の情報です。ご来店時には事前に店舗へご確認ください。
【出演者情報】
奥沙織（おくさおり）
愛車 YAMAHA ドラッグスター250
Instagram https://www.instagram.com/saostagraming/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCiTz4WsL5-OjFb1MSNC9-BA