今回は新潟県のご当地ラーメンを巡るツーリング。 新潟の山から海までの景色を楽しみながら、それぞれの地域でこだわりのラーメンを堪能します！
二つ目の目的地は「杭州飯店」 歴史ある燕系背脂ラーメンの元祖。
スープはゲンコツ、煮干し、背脂を炊き上げた出汁に醤油ダレと合わせる。※背脂の量は「抜き」「少なめ」「普通」「大脂」と調節が可能。
麺は伸びにくい自家製極太麺。餃子は長さ約13㎝とジャンボサイズ！ ボリューム満点の中華そばです。
【店舗詳細】
〒959-1288
新潟県燕市燕49-4
TEL：0256-64-3770
営業時間：11:00～14:30／17:00～19:50 （L.O.） [土・日・祝] 11:00～19:50 （L.O.）
定休日：月曜日
※2022年10月時点の情報です。ご来訪時には事前にご確認ください。
【出演者情報】
たはらかすみ
愛車KAWASAKI Ninja ZX-25R / ZX-10R
Instagram https://www.instagram.com/kasumithr/
個人LINK https://lit.link/taharakasumi
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